Помощник по хозяйству

  • Занятость:
    Полная занятость
  • График работы:
    Полный день

Опыт работы

Апрель 2018 —
февраль 2020
1 год 10 месяцев
ООО «эМэФСи» столовая Renault
Кофе-мен
- обслуживание высокопоставленных лиц автозавода "Ranault" и офиса "Renauit" метро Павелецкая конференций, кофе брейк, ланчей;
- выход не каждодневный.

Достижения:

- Хорошо организовал встречу в формате фуршет для иностранцев (высшее руководство из Франции), в отсутствии администратора, которая из-за болезни не смогла выйти на работу.

В данное время не работаю т.к. снизился запрос на мероприятия, в моих услугах ООО «эМэФСи» не нуждается.
Июль 2017 —
апрель 2018
9 месяцев
Ресторан Sylli Cat
Менеджер ресторана
- принят на работу вызывным официантом;
- обслуживание презентаций, фуршетов, день рождения, мероприятия известных людей и т. д.;
- работа с iiko;
- повышение в должность бригадир официантов;
- помощь менеджеру в подборе вызывных официантов;
- обслуживание vip персон;
- предложение занять должность менеджера ресторана;
- помощь официантам приема заказов, приём заказов у посетителей ресторана по меню кухни, бара, винной карты;
- составление сметы на хозы, решение хозяйственных вопросов;
- личный официант управляющего рестораном;
- отслеживание неисправностей в ресторане и их предотвращение с рабочими по хозяйству;
- урегулирование возмущений гостей, конфликтов.


Достижения:

- Работая в ресторане занимался вопросом подбора персонала (вызывных официантов, постоянных официантом, постоянных поваров);

- За ответственность в работе, было доверие обслуживания известных людей (политиков, миллионеров, бизнесменов, звезд сцены и кино);

- Контроль и ответственность за мероприятия (презентации, юбилеи, выставки)
Апрель 2015 —
март 2017
1 год 11 месяцев
Рок клуб ресторан "Джими"
Официант-бармен
- обслуживание гостей по ресторанному сервису, работа по меню кухни и бара, винной карты;
- приём заказа у гостей ресторана, заполнение заказа в счёт;
- работа с R-keeper;
- повышение в бармены;
- приготовление лимонадов, безалкогольных коктейлей и алкогольных коктейлей по меню;
- приготовление кофе и чая;
- прием заказов у посетителей;
- расчет заказов посетителей;
- работа с кассой;
- составление заявок по бару;
- приём товара;
- заполнение документов о приёме товара;
- проведение инвентаризации;

Достижения:

- Помощь в организации концертов;

- Контроль приезда групп и музыкантов, размещение в гримерке, контроль соблюдения райдера;

- Продажа концертных билетов на входе в ресторан.

- Организация мастер класса "Работа официантом" знание сервиса.

Уволился по собственному желанию из-за закрытия клуба "Джими".
Ноябрь 2010 —
апрель 2015
4 года 5 месяцев
ОАО Станкозавод "Красный борец". Ресторан "Березка"
Бармен-кассир
- обслуживание гостей по ресторанному сервису, работа по меню кухни и бара;
- приём заказа у гостей ресторана, заполнение заказа в счёт;
- работа с кассовым аппаратом, закрытие смены;
- приготовление лимонадов, безалкогольных и алкогольных коктейлей по меню;
- приготовление чая и кофе;
- заполнение книги кассира операциониста и сдача инкассации;
- приём товара по накладным;
- приём заказов на мероприятия, банкеты, корпоративы у гостей нашего заведения;
- урегулирование конфликтных ситуаций;
- обслуживание VIP гостей заведения в отдельном банкетном зале;
- выход официантом от нашего ресторана в префектуру нашего города. Обслуживание фуршета высокопоставленных лиц, министров, мэра города;
- приём и заказ алкоголя и продуктов в бар;
- отчет реестров счетов;
- в дневное время работал официантом-барменом, в вечернее время работал музыкальным работником, работа с микрофоном, поздравления и общение с гостями.
- уход и ответственность эксплуатации за музыкальную аппаратуру ресторана (усилитель, колонки, микрофоны, компьютер, микшерный пульт)

Достижения:

- Принимал участие в конкурсе официантов-барменов-поваров. Занял 1-е место официантом, защитив стол на тему "Президентский обед". Получена премия к зарплате и почетный приз с грамотой.

- Сотрудничество с музыкантом (саксофонистом). Работа вместе на мероприятиях в ресторане. С моей стороны: звук и плэй-лист минусовок и поздравление в микрофон по заявкам гостей ресторана.
Август 2008 —
апрель 2015
6 лет 8 месяцев
NO LOGO PROMO
Организатор мероприятий
Концертной деятельностью занимался в городе Орша и в Витебске в компании "NO LOGO PROMO".
Мои административные обязанности:
- нахождение и конкретика условий площадки под запланированное мероприятие;
- обсуждение стоимости аренды помещения с арендодателем;
- подготовка зала до мероприятия, подбор звукорежиссера, аренда барабанной установки.
- подбор групп для выступления, разогрева (формат концертов rock, pop-rock);
- реклама мероприятий в сетях, на городских стендах, расклейка афиш, раздача флаеров, договоренность с радио-ведущим местного радио о рекламе в эфире;
- продажа билетов;
- подбор сотрудников для охраны мероприятия;
- встреча хэдлайнеров в день мероприятия;
- контроль мероприятий во время проведения;
- так же продажа билетов в Орше на концерты в городе Витебск и Минск.

Достижения:

- Знакомство с большим количеством музыкантов;

- Предложения от музеев проводить встречи музыкантов в разговорном жанре, квартирников;

- Предложение проводить так же не большие акустические, бардовские мероприятия.
Август 2005 —
февраль 2010
4 года 6 месяцев
Ресторан "Престиж"
Официант, бармен, администратор
- обслуживание гостей по ресторанному сервису, работа по меню кухни и бара;
- приём заказа у гостей ресторана, заполнение заказа в счёт;
- работа с кассой и кассовым аппаратом, закрытие смены ;
- заполнение книги кассира операциониста и сдача инкассации;
- приём заказов на мероприятия, банкеты, корпоративы у гостей нашего заведения;
- урегулирование конфликтных ситуаций;
- обслуживание VIP гостей заведения;
- приём и заказ алкоголя в бар;
- отчет реестров счетов;
- обучение и контроль стажировки официантов практикантов своего колледжа;
- принятие и организация банкетов

Уволился по собственному желанию из-за закрытия ресторана ''Престиж".

Достижения:

- Помощь директору заведения в организации мероприятия вне ресторана: работал официантом и помогал повару;

- По поручению заместителя директора осуществлял закупку продуктов в ресторан.

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль
Права категории A

Обо мне

Женат.

Работал на выездных деловых мероприятиях, бизнес встречах: барменом-официантом,барменом, кофе-меном: малый Кремлёвский зал, Музеон, дом Союзов, Moscow City, Газпром, ЦДРИ, ЦУМ, Renaut, открытие бутиков, флагманов, презентации автомобилей и т. д. Работал сотрудником пропускного режима, встреча предпринимателей "Conversation".

По рекомендациям работал с журналом моды и шоу бизнеса Melon Rich. Благотворительные концерты и мероприятия "Битва стилистов 2017, 2018г."
- оказывал услугу бригадир официантов, набор персонала (официанты, хостес)
- оказывал услугу куратора. Работа в гримерках артистов и музыкантов по райдеру. Подбор персонала: официанты. Прием из ресторана еды для музыкантов и ведущих.

Работал оператором "Всероссийское Совещание Организации Государственной Экспертизы" (Цент Международной Торговли)
- вел съёмку совещания.

Работал диджеем в ресторане, диджем в Городском Центре Культуры.

Хобби: снимаюсь в сериалах, фильмах, (эпизоды, роли второго плана, массовые сцены). Актерского, театрального образования нет. Своя харизма и желание участвовать в творческом процессе. Снимался в фильме "Впереди день" роль официантом с текстом, сериал "Свидетели" роль охранник с текстом, сериал "Отель Элеон" роль охранник эпизод, теле шоу "Дом-2" отдельная программа. "Судный день" присяжный с своим мнением на телекамеру (я не был участником).

Дополнительные навыки и интересы:

- легко адаптируюсь к новым условиям труда и задач;
- брал сложные административные поручения, ответственно относился к рабочему процессу, выполнял просьбы руководителя;
- не испытываю сложностей общения с людьми любого статуса;
- опыт работы в условиях ненормированного рабочего дня;
- перед тем как взяться за определенную задачу, анализирую, продумываю план и исходя из своих способностей берусь за выполнение работы.

Образование высшее

2011
УО
Факультет туризма и гостеприимства Института туризма, Туризм и гостеприимство
2007
Оршанский государственный профессиональный колледж перерабатывающей промышленности на основе общественное питание
Общественное питание, Официант-бармен

Знание языков

Русский — родной
Иностранные языки
АнглийскийA1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

  • Гражданство:
    Нет
  • Разрешение на работу:
    Нет
  • Желательное время в пути до работы:
    Не имеет значения